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[素食菜谱] 【中国国学幼儿园联盟】莴笋的几种素食做法

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lwj85200 发表于 2019-4-24 19:59:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
lwj85200
2019-4-24 19:59:51 159 11 看全部

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本帖最后由 lwj85200 于 2019-4-24 20:15 编辑

    简介:莴笋可以提高人体血糖代谢功能,糖尿病人经常吃些莴苣可改善糖的代谢功能。莴笋还能防治贫血、助消化、具有利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿的功效。

    凉拌莴笋

    材料:莴笋,盐,白醋,味精,糖,香油
    做法
    1.将莴笋去皮,切细丝,加盐烧腌制一会.
    2.挤出水份后,加白醋,味精,糖,香油拌匀即可.

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 楼主| lwj85200 发表于 2019-4-24 20:00:47 | 显示全部楼层
lwj85200
2019-4-24 20:00:47 看全部
本帖最后由 lwj85200 于 2019-4-24 20:04 编辑

    腐乳莴笋

    材料:莴笋300g、蒜头45粒、姜丝少许、水半碗、豆腐乳半块、橄榄油1汤匙、盐巴少许
    做法
    1. 莴苣洗净,切小块(我是用手随意撕小块)。起锅,放入半碗水与蒜头、姜丝,煮至香味出来
    2. 放入莴苣拌炒,不可炒太久哦!免的养分流失了
    3. 依序淋上橄榄油,加入少许盐巴,快速拌炒,即可盛盘,最后放上豆腐乳增加香味,完成。

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 楼主| lwj85200 发表于 2019-4-24 20:01:12 | 显示全部楼层
lwj85200
2019-4-24 20:01:12 看全部
本帖最后由 lwj85200 于 2019-4-24 20:05 编辑

    酸辣莴笋

    材料:莴笋,辣椒油,醋,麻油,鸡粉和切碎的红尖椒
    做法
    1. 在碗中将莴笋同盐混合
    2. 在另一个小碗中混合辣椒油,醋,麻油,鸡粉和切碎的红尖椒
    3. 将混合好的酱汁浇到莴笋上,搅匀
    4. 即成

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 楼主| lwj85200 发表于 2019-4-24 20:01:27 | 显示全部楼层
lwj85200
2019-4-24 20:01:27 看全部
本帖最后由 lwj85200 于 2019-4-24 20:07 编辑

    西红柿莴笋

    材料:西红柿、莴笋、姜、辣椒酱
    做法
    1.  姜切丝,西红柿切成小块
    2.  红尖椒切碎
    3. 在一个小碗中将辣椒酱的材料混合
    4.  放入西红柿和姜丝
    5. 最后淋上辣椒酱
    6. 即成


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 楼主| lwj85200 发表于 2019-4-24 20:01:45 | 显示全部楼层
lwj85200
2019-4-24 20:01:45 看全部
本帖最后由 lwj85200 于 2019-4-24 20:09 编辑


    清炒莴笋

    材料:莴笋2、蒜蓉适量、海盐少许、鸡粉适量、白醋少许
    做法
    1. 莴笋铲去表面硬皮和清净
    2. 莴笋切成片及沥干水份
    3. 蒜剁成蓉, 备用
    4. 烧热油锅, 下蒜蓉爆香, 下莴笋片炒匀, 下调味料炒至莴笋片软身, 即成清炒莴笋

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