搜索

[素食菜谱] 【中国国学幼儿园联盟】素食腐竹怎么做才好吃

[复制链接]
lwj85200 发表于 2019-4-26 21:31:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
lwj85200
2019-4-26 21:31:23 438 34 看全部

您好,您还没有注册!!!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
本帖最后由 lwj85200 于 2019-4-26 21:32 编辑

     炝锅腐竹

     材料:腐竹,面粉,火锅底料,生菜,香菜,豆腐
     做法
     1、将泡好的腐竹切寸断,并加入少许面粉,挂糊。准备好一包火锅底料。
     2、炒锅放油,用不着太多,将挂糊的腐竹炸一下,至金黄色,捞出。
     3、放入火锅底料,加开水将其煮开,加入自己喜欢的辅料,如生菜、香菜、豆腐等等,最后将炸好的腐竹放入锅内,炖三分钟左右,入味后出锅。
回复

使用道具 举报

 楼主| lwj85200 发表于 2019-4-26 21:32:47 | 显示全部楼层
lwj85200
2019-4-26 21:32:47 看全部
本帖最后由 lwj85200 于 2019-4-26 21:33 编辑

    凉拌腐竹

    材料:腐竹,香油,酱油,糖,香芝麻
    做法
    1、烧开水,然后把腐竹倒进开水中,熄火将腐竹泡开。
    2、捞起拌以香油、酱油和糖,最后洒上炒香芝麻。
    小诀窍:不用5分钟就可以做好的一道凉拌菜,味道出奇的好,俺家常吃的一道菜。

回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| lwj85200 发表于 2019-4-26 21:33:04 | 显示全部楼层
lwj85200
2019-4-26 21:33:04 看全部
本帖最后由 lwj85200 于 2019-4-26 21:36 编辑

    炝拌腐竹菠菜

    材料:腐竹200g、菠菜100g、蒜末3颗、大红袍(花椒)2g、干辣椒(剪细段)1条、酱油适量、白醋适量、白糖适量
    做法
    1. 腐竹入锅用热水焯软
    2. 另锅水中放入油及盐巴煮滚后
    3. 放入菠菜川烫后(菠菜勿煮过久有软化即可取出)入冷开水泡过后拧干切段备用
    4. 起锅放油以小火入花椒爆香过后捞出丢弃
    5. 原锅放入干辣椒爆香后
    6. 将所有材料放入盆中后再用锅中热油淋于其上
    7. 搅拌均匀后即可

回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| lwj85200 发表于 2019-4-27 19:28:45 | 显示全部楼层
lwj85200
2019-4-27 19:28:45 看全部
本帖最后由 lwj85200 于 2019-4-27 20:06 编辑

    腐竹炒雪里红

    材料:胡萝卜叶约90g、盐4g、麻油1/2大匙、姜末3片、腐竹15g、糖少许、盐少许
    做法
    1. 将胡萝卜叶洗净,挤干水份。加入盐搓揉均匀,放入冰箱醃渍2天。
    2. 将醃好的雪里红再次洗净.
    3. 切碎.
    4. 锅热后, 倒入麻油, 放入姜末爆香.
    5. 将雪里红、腐竹(泡软、切丝)及调味料加入拌炒均匀.
    6. 做好的雪里红包入古早味饭团里十分美味哦!
    7. 上桌.

回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| lwj85200 发表于 2019-4-27 19:29:00 | 显示全部楼层
lwj85200
2019-4-27 19:29:00 看全部
本帖最后由 lwj85200 于 2019-4-27 20:07 编辑

    凉拌麻辣腐竹

    材料:腐竹3只、小黄瓜丝适量、香菜少许、素蚝油or酱油膏1匙、水1/2匙、麻油1/2匙、乌醋1/2匙、辣椒油适量
    做法
    1. 用热水将腐竹烫熟
    2. 同时间把酱汁调好
    3. 将烫熟的腐竹切段, 与小黄瓜丝跟酱汁一起拌匀后冷藏 即完成

回复 支持 反对

使用道具 举报

  • 您可能感兴趣
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则 返回列表

lwj85200
国学会员给TA私信

查看:438 | 回复:34

123国学网 家是我们永远的信仰
关于我们
公司简介
发展历程
联系我们
本站站务
友情链接
新手指南
内容审核
商家合作
广告合作
商家入驻
新闻合作

官方微信

手机版

手机APP

联系电话:010-88866401 地址:北京市朝阳区 邮箱:www123guoxue@126.com ICP备案号: ( 京ICP备18019101号-2 )
Copyright © 2001-2019 Comsenz Inc. All Rights Reserved.   Powered by Discuz! X3.4
快速回复 返回顶部 返回列表